えっと、たしか2度目の訪問です。東日本橋にあるHAMBURG&STEAK H。山形牛を使ったハンバーグとステーキの店。
お昼は比較的リーズナブルにランチをやっています。まあリーズナブルと言っても、この一番量が少ない120gのランチハンバーグで980円。バーグ丼(80g)は680円。ランチハンバーグは、サラダ、スープ、ライスがつきます。
以前来たときはソースの味が濃くて、肉の味があまりしなかったような気がしたのですが、今回ソースが裏方に回って肉の旨味が出てる味付けになっていました。ハンバーグは見ての通りボール状に作られていて柔らかく、ナイフを入れると肉汁が出てきます。
HAMBURG&STEAK H (ハンバーグ / 東日本橋、馬喰横山、浜町)
★★★☆☆ 3.5
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