ぼくが見たり聞いたり行ったりしたこと、おいしいレストランや店の事、食べた物、LOHAS、WRCのことなど、ダラダラと書いてるブログです。

by rnakaji
 
[PR]げん屋はなれの【炙り醤油のローストビーフ 柚子グレイビーソース】

佐賀産和牛使用 炙り醤油のローストビーフ
柚子グレービーソース

この夏登場したげん屋自慢の一品「炙り醤油のローストビーフ 柚子グレイビーソース」は、佐賀産和牛を使用した、とってもジューシィで香ばしいローストビーフです!佐賀県産の和牛は、数ある国内のブランド和牛の中でも最高峰といわれています。この佐賀県産のうち、本当においしくローストビーフに最も適した等級と部位を使っています。

最大の特徴は、じっくり炙られた外側の香ばしさと内側のジューシィさ。柚子の香り豊かなコクのあるグレイビーソース。夏にお届けしたものよりも、表面を強めに焼き上げることで、より“炙り醤油”らしさを高め、佐賀産和牛の旨味をさらにジューシーに閉じ込めました。これによって、今まで以上に彩りにメリハリが付き艶やかに仕上がっています。

こうしてパワーアップした炙り醤油の香ばしさと柚子グレイビーソースを最大限に味わうには、


★ポイント1★
ローストビーフは解凍しすぎず、少しシャリッとした状態でスライス
  ⇒ 解凍のし過ぎは発色を悪くする原因に

★ポイント2★
カットは出来るだけ“薄く”スライス
  ⇒ 薄くすることでより沢山の空気を取り込み、
脂身の甘さととろけるような舌触りをじっくりと堪能できます

★ポイント3★
グレイビーソースはしっかり湯せん
  ⇒ しっかり湯気立つくらいの温度で湯せんし、温かいソースで召し上がってください。
   香り豊かなソースとひんやりしっとりしたコールドビーフの相性は最高です 

是非、この3つのポイントをしっかり押さえて、
さらに美味しくなった「お肉のうま味」を体感してくださいね!

通販サイトで販売されている同じクラスのローストビーフは大体、8,000〜10,000円ほどで販売されています。げん屋はなれが、5,800円というお得なお値段で提供できるのも和食部門でしゃぶしゃぶ専門店を運営している目利きと購買力の賜物です。

本当にお値打ちな、この「炙り醤油のローストビーフ 柚子グレイビーソース」をクリスマスやお正月のお集まりにぜひ食卓に登場させてください!

★★★ クリスマスにちょうどいいタイミング! ★★★
12月16日までのご注文ですと
12月23日までにお届けの手配が可能です。
クリスマスパーティーにばっちり間に合います!




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by rnakaji | 2012-12-13 21:49 | グルメ
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