ぼくが見たり聞いたり行ったりしたこと、おいしいレストランや店の事、食べた物、LOHAS、WRCのことなど、ダラダラと書いてるブログです。

by rnakaji
 
妥協のないノルウェービール界の巨匠Nogne
ヌグネは「一切の妥協をしない醸造所」として、北欧ノルウェーの巨匠と称され、ビール愛好家から絶大な支持を得ています。20種類以上のエールを造る傍ら、日本酒も製造している大変珍しいブルワリーです。日本の繊細な情緒も表現できる醸造技術はヨーロッパでも抜きん出ています。

というわけで、新宿にあるFuglenさんでも以前このビールや日本酒を出していました
(今もあるかどうかは不明)

美味しいんですよねぇ〜^^

Nogne O ヌグネ ペールエール 6% 500ml 
ヌグネ ペールエールは、グラスに注ぐと夕暮れに雲がオレンジ色に染まったディープサンセットカラー。肉感的できめ細かな泡立ちから、うっとりするようなアロマが漂います。
ファンキーでフローラルなホップは、至ってクリーン。グレープフルーツ香のボディーソープで体を洗ったような爽快感!巷のペールエールとは裏腹に、ヌグネらしいビターホップのアプローチで、一気に期待が高まります。
一口含むとビターシトラスが涼しげな風を吹き込み、食道のあたりからトースティーな香ばしい麦芽の甘みがじんわりと現れます。丁寧に練られたキャラメルの甘さは次第にピーチやマンゴーの南国系フルーツフレーバーへと変化していきます。クリーミーなフルーツ香にうっとりしていると、フィニッシュにかけて再びビターホップが目を覚まし、ソリッドで複雑な余韻を作り上げます。このあたりはまさしくヌグネマジック!美味さが次々と襲いかかってきます。
ratebeer.comで96点を獲得獲得しています!


妥協のないノルウェービール界の巨匠★Nogne O ヌグネ ブラン ベルジャンエール 6% 500m
クリアーブラウンカラー。麦芽由来のまろやかなキャラメル香やミルクチョコの香り。香ばしい麦芽からホッピーシトラス、オレンジアロマ。焼きたてのパンのような美味しさ!


Nogne O ヌグネ バッチ100 ホッピー・バーレーワイン
ダークマホガニーカラー。香りはオレンジを思わせるシトラスビター、アロマホップ、ロースティー麦芽が感じられます。
心地よいビターチョコ、至ってフルーティーで、上質な温かみを持つアルコールがしっかりとした背骨となっています。
ビアマニアの辛口評価サイトretebeer.comで99点を獲得しています!





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by rnakaji | 2013-02-04 22:27 | グルメ
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