ぼくが見たり聞いたり行ったりしたこと、おいしいレストランや店の事、食べた物、LOHAS、WRCのことなど、ダラダラと書いてるブログです。

by rnakaji
 
北海道帯広のどろぶた
北海道の大自然の環境のもとで育てる放牧豚。
ランチョ・エルパソ牧場は山2つ分に広がる森のなかでの放牧により、ストレスを感じず、木の実や自然の土に含まれるミネラル等の栄養分をたくさん摂取しながら、通常の放牧豚より2ヶ月長い8ヶ月飼育して、赤みと脂身のバランスが整った大きい豚に育つそうです!!

その「どろぶた」を通販でも買うことが出来ます!!

【送料無料】【北海道産】十勝ランチョ・エルパソどろぶたグルメ詰合せ7種熟成セット
こだわりの放牧豚十勝・帯広では知らない人はいない超有名店熟成の極みを堪能できるセットおつまみやオードブルにも!ランチョエルパソのお得な詰め合わせセットです


【北海道産】十勝ランチョ・エルパソ「どろぶた」白サラミ
TVでも話題、白カビのハードタイプのサラミ。チーズのような独特の風味がヨーロッパの伝統を伝えます。 そのままでも召し上がれますが、かるく炙ると、じっくりと熟成された肉の旨味がより一層と引き立ち、オススメです。一度味わってしまえば、もう普通のサラミでは物足りなくなってしまうかも知れません!?リピーター様もとても多い人気商品です。是非お試しください!


こだわりの自然放牧豚ランチョ・エルパソ☆どろぶた生ハム(プロシュート)
メディアでも話題の平林英明氏のこだわり『放牧豚』どろぶたを使ったTVでも話題の500日長期熟成させたモモ生ハム。その香りとコクをお楽しみ下さい。


こだわりの自然放牧豚ランチョ・エルパソ☆エルパソ豚丼の具
メディアでも話題の平林英明氏のこだわり『放牧豚』どろぶたを使った豚丼の具一枚一枚丁寧に焼いたロース肉を甘辛く深みとコクのあるエルパソ秘伝のタレで漬け込んでいます。


こだわりの自然放牧豚ランチョ・エルパソ☆どろぶたガーリックフレッシュソーセージ


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by rnakaji | 2014-01-13 11:02 | グルメ
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