今夜は、数ヶ月ぶりで高庵へお邪魔
いまオススメという
「新作の柔皮串~ヤンカワ串~」 (写真を見たい方はクリック)を頂いて来ました。
普通焼き鳥の皮というと、パリパリに焼いてるイメージで、あれはあれで好きなんですが、今回のは特製のダシで煮て柔らかく食べれるようにした一品だとかで、甘いダシが染みた皮に七味を付けて食べます
あとはいつものごとく、おすすめの宮崎焼酎を中心に頂いて来ました
高庵TOKYO
〒160-0022 東京都新宿区新宿3-3-7 酒井ビル2F
03-3350-8886
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宮崎県日向地鶏 かわ 5本 600円(税込/送料別途)
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